Bihun Goreng dengan Kaki Babi

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Mami ada daging kaki babi kaleng dari seserahan saudara, dibuatlah bihun ini. Enak banget. jd temen2 yg dapat klo pas seserahan (sangjit) bingung diolah apa, dibikin ini aja.

Aku bikin resep ini sekalian seru2an kontes Chinese Food Festival di Cookpad 😋

Bihun Goreng dengan Kaki Babi

Mami ada daging kaki babi kaleng dari seserahan saudara, dibuatlah bihun ini. Enak banget. jd temen2 yg dapat klo pas seserahan (sangjit) bingung diolah apa, dibikin ini aja.

Aku bikin resep ini sekalian seru2an kontes Chinese Food Festival di Cookpad 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbihun jagung,
  2. 2 buahwortel, serut panjang
  3. 100 grbuncis, iris miring
  4. 1 kalengkaki babi
  5. 3 batangseledri
  6. bumbu:
  7. kecap manis
  8. kecap asin
  9. garam
  10. merica
  11. 4 siungbawang putih, cincang halus
  12. 10 butircabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun di air dingin 30 menit - 1 jam, setelah itu beri kecap manis.

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum dan kecokelatan lalu masukkan wortel yang sudah kita serut

  3. 3

    Setelah wortel agak layu, kita masukkan bihun yang teksturnya sudah agak lembek

  4. 4

    Aduk rata

  5. 5

    Bila bihun kusut, uraikan dengan spatula plastik untuk spagheti (jika tidak ada, diurai dengan sumpit) baru masukkan buncis

  6. 6

    Masukkan kaki babi dan air di dalam kaleng, tapi jangan semua air dimasukkan nanti keasinan, kira2 1/2 saja

  7. 7

    Aduk rata dan beri bumbu seperti merica, kecap asin, gula, garam (rasanya disesuaikan masing2 ya), kalau masih kurang asin, boleh tambahkan air di dalam kaleng tadi, tapi secukupnya aja biar ngga keasinan.

  8. 8

    Masukkan cabe rawit (tidak dipotong) untuk mendapat keharuman khas cabe di dalam bihun, dan taburi daun bawang dan seledri.

  9. 9

    Jika dirasa masih agak keras, beri sedikit air lagi lalu aduk2 sampai airnya menyusut. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa