火を使わない！10分完成！茄子の煮びたし
かなこ @cook_40099777
作り方全部写真付！レンジで5分！めんつゆに漬けるだけ！
このレシピの生い立ち
火を使わないでほっこり茄子料理を作りました。
あっさり夏らしいレシピです。
火を使わない！10分完成！茄子の煮びたし
作り方全部写真付！レンジで5分！めんつゆに漬けるだけ！
このレシピの生い立ち
火を使わないでほっこり茄子料理を作りました。
あっさり夏らしいレシピです。
作り方
- 1
茄子のヘタをカットし、ラップで包み、電子レンジで5分温める。
-
- 2
大葉をみじん切りにする。
-
- 3
ラップを外し、流水にさらす。（大変熱いので注意する）
-
- 4
荒熱が取れたら手で4等分に裂く。
-
- 5
容器にカットした茄子、大葉、めんつゆ（大さじ4）おろししょうが（小さじ半分）を入れ、冷蔵庫で冷ます（温かいままでもＯＫ）
-
- 6
皿につゆごと盛り付ける。
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コツ・ポイント
ラップからあけるとき、かなり熱いので注意してください。
味がしみ込むまで少し待つとより美味しく頂けます。
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