必ずヤミツキ！ザックザクのチョコクッキー
ひまわりカフェ @cook_40041349
作り方は超簡単！！！直径７㎝と大ぶりなので１つ食べればお腹も満足♪でも、ついついもう１枚食べちゃうんだなぁこれが(笑)
このレシピの生い立ち
お家にコーンフレークが余っていたので、いれてみたらザクザク食感で美味しかった～♪
必ずヤミツキ！ザックザクのチョコクッキー
作り方は超簡単！！！直径７㎝と大ぶりなので１つ食べればお腹も満足♪でも、ついついもう１枚食べちゃうんだなぁこれが(笑)
このレシピの生い立ち
お家にコーンフレークが余っていたので、いれてみたらザクザク食感で美味しかった～♪
作り方
- 1
こんな感じで計量します。同じ色のマルどうしは一緒のボールでオッケイです。
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- 2
マーガリン砂糖を混ぜます。私は面倒くさがりなので、手で勢いよく混ぜてます(笑)
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- 3
混ざったら、卵黄を加えて、さらに混ぜます。混ざればオッケイ☆
- 4
粉類を加え、軽く混ぜたらコーンフレークとチョコも加えます。
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- 5
これぐらい混ざったらオッケイです♪
この後少し冷やすので。冷えやすいようにボールのヘリに平らに延ばしておくといいです。 -
- 6
ボールのままの状態で冷凍庫にイン！
冷蔵庫でも構いませんが、冷凍に方が早く冷えます☆ - 7
ここまできたら、オーブンを１８０度に余熱開始♪冷やしている間に洗い物を済ませて・・・
- 8
５～１お分休ませたら、こんな感じに成形します♪直径７～８㎝くらい☆手につくようなら、薄力粉を軽く手につけて成形します。
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- 9
１８０度で１８～２０分焼きます。
途中１０分くらいで鉄板を前後入れ替えると、均等にきれいに焼けます☆ -
- 10
オーブンによって、焼き時間は違うと思うので、焼き色を見ながら調節してください♪
- 11
結構量があるので、２回に分けて焼いたり、成形してから、冷凍パックで冷凍すれば１カ月はもちます。作り置きにもいいかも☆
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