Ayam Woku Kemangi pedas
awalnya kakak ipar masak ini di rumahnya eh ketagihan soalnya berasa banget rempah2nya..I loved it😍😍
nah setelah itu suami request aku untuk masak ini di rumah dan alhasil jadilah ayam wokunya+aku kasih potongan tempe karena di kulkas masih ada sisa tempe (ternyata enak juga hehe)...yuks cuss masak
Ayam Woku Kemangi pedas
awalnya kakak ipar masak ini di rumahnya eh ketagihan soalnya berasa banget rempah2nya..I loved it😍😍
nah setelah itu suami request aku untuk masak ini di rumah dan alhasil jadilah ayam wokunya+aku kasih potongan tempe karena di kulkas masih ada sisa tempe (ternyata enak juga hehe)...yuks cuss masak
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam tiriskan,lumuri dengan jeruk nipis agar bau amis hilang...setelah itu rebus sebentar dengan air dan bawang putih digeprek diberi sedikit garam sampai ayam setengah matang...setelah itu matikan kompor diamkan sebentar (air rebusan jangan dibuang untk kaldu)
- 2
Haluskan bumbu2 (bawang merput,cabe,kemiri,lengkuas,jahe,kunyit,ketumbar) geprek sereh,daun salam,daun jeruk
- 3
Tumis bumbu halus sampai tercium harum kemudian masukkan sereh,daun salam & daun jeruk tggu beberapa saat lalu masukkan ayam dn air kaldu rebusan tadi ke dalam tumisan..jika air kurang bisa ditambah sedikit saja sampai kira2 ayam terendam
- 4
Tunggu sampai air sedikit surut dan bumbu sudah meresap ke ayam lalu masukkan daun kemangi dan beri garam/masako... koreksi rasa karena sudah ada kaldu ayamnya sebaiknya masako dikit saja
- 5
Tunggu sampai air surut semua kemudian angkat dan hidangkan
Resep Serupa
-
Ayam Woku Kemangi Pedas Ayam Woku Kemangi Pedas
#MulaiMisiHero_Recook dari Melisa Winatamarjito, resep Chef Juna, serta modifikasi sendiri .Adanya kemiri dan kunyit sangrai pd bumbu, menambah aroma masakan, ditambah jeruk nipis yg memberi kesegaran pd masakan ayam woku ini. Rekomendasi utk menggunakan ayam pejantan dibanding ayam potong/boiler untuk merasakan sensasi daging ayam yg lbh terasa seratnya.Jika ingin ayam yg lbh pedas lagi, bisa tambahkan jumlah cabe rawit merah dan cabe keritingnya.
-
Ayam Woku Kemangi Pedas Ayam Woku Kemangi Pedas
Mak mak suka masak. Follow ig @ersacaa untuk share resep yg lebih lengkap
-
Ayam Woku Kemangi Pedas Ayam Woku Kemangi Pedas
Ayam Woku Kemangi Pedas, menu makan siang, lezat too 👍 karena saya pakai Ayam Organik Probiotik dari Natural Poultry ayamnya bersih, empuk, dan tidak bau amis. Setelah selesai masak langsung disajikan, sandingkan dengan nasi hangat, yummy😋Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/10943514#KudapanSayurBuah#Kombes_KudapanSayurBuah#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Woku Kemangi Pedas Ayam Woku Kemangi Pedas
Fav aku banget sayap ayam sama kemangi jadideh ayam woku ala aku hehe#PejuangGoldenApron3#Mingguke12
-
Ayam Woku Kemangi Pedas Ayam Woku Kemangi Pedas
Haiiiii teman-teman cookpad pawon cah ayu. Ini postingan resep pertamaku yaitu ayam woku kemangi pedas, menu ini dibuat dengan bahan seadanya. Happy reading ^_^
Pawon Cah Ayu -
Ayam Woku Kemangi Pedas Ayam Woku Kemangi Pedas
Ini menu andalan Saya Karena kesukaan Pak suami😊, apalagi kalau dibuat superr pedasss ..bisa ngabisin nasi 😅. Langsung ke Bahan Dan Cara membuat ya mom's, yang suka pedass wajib coba 😁👍#TiketMasukGoldenApron3#FestivalMenuRamadhan
-
-
Ayam Woku Kemangi Pedas Ayam Woku Kemangi Pedas
Pernah dikasih tetangga ayam woku,iseng2 bikin sendiri... Ternyata endesss,cuma tambah nasi anget aja udah pas!!
-
Ayam Woku Kemangi Pedas Ayam Woku Kemangi Pedas
Penasaran dari dulu pengen bikin ini, tp ga ada daun jeruknya. Yaudah bahan seaadanya aja, alhamdulillah suami sukaaa..
-
-
Ayam Woku Kemangi Pedas Ayam Woku Kemangi Pedas
Saya lebih suka memakai bawang putih Cutting karena membuat masakan lebih wangi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar