☆一石二鳥♪レーズンをミルクで戻したら♪

PARNELL
PARNELL @cook_40037967

レーズンを牛乳で戻すと、ふっくらレーズンとレーズン味ミルクが出来ます。2009.4.15話題入りのレシピです♪

このレシピの生い立ち
友人が子供の朝食用レーズンを牛乳に浸けて戻していたのを見て。ふっくらとミルク味のレーズンがおいしく、またレーズンのエキスが出た牛乳で作るコーヒーや紅茶がおいしかったのでレシピアップしました♪

☆一石二鳥♪レーズンをミルクで戻したら♪

レーズンを牛乳で戻すと、ふっくらレーズンとレーズン味ミルクが出来ます。2009.4.15話題入りのレシピです♪

このレシピの生い立ち
友人が子供の朝食用レーズンを牛乳に浸けて戻していたのを見て。ふっくらとミルク味のレーズンがおいしく、またレーズンのエキスが出た牛乳で作るコーヒーや紅茶がおいしかったのでレシピアップしました♪

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材料

  1. ドライレーズン お好きなだけ
  2. 牛乳 レーズンが浸る量

作り方

  1. 1

    レーズンを使う分だけ用意して器に入れ、レーズンがもれなく浸かるように牛乳を注ぎ、一晩置く。

  2. 2

    上記写真が8時間浸けた、翌朝のレーズンです。これをケーキ、パンケーキ、シリアル等に利用する場合は、牛乳ごと混ぜ込みます。

  3. 3

    (ご参考)    レーズンだけそのまま食べて、残った牛乳を紅茶やコーヒーに入れて飲むと、ミルクレーズンの味と香りで美味♪

  4. 4

    <活用レシピアップ>Miyuki12さん「ミルクプリン(レシピID:18462032)」

  5. 5

    <活用レシピアップ>megmeg218さん「甘くてフワフワ!HBでミルクレーズンパン(レシピID:18917720

コツ・ポイント

1. 私はだいたい8時間を目安に浸けています。
2. もし、お急ぎの場合は、牛乳が沸騰しない程度に温めて、そこにレーズンを浸けると時間短縮になります。
3. 牛乳は冷たいものを使用しています。

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南半球の羊の国でのんびりライフを満喫中♪ つくれぽ中心のキッチンですが、お気軽に遊びにいらしてくださいね^v^「鯖♡同盟」会員№39
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