ヴィーガン からあげ丼!

Bthechange
Bthechange @cook_40149732

ボリューム満点!本当にジューシーな動物性不使用、ヴィーガンからあげ丼です。 
このレシピの生い立ち
からあげを食べたい友達へ、ヘルシーで動物犠牲なしの物を作ってあげたくて。。です☆ 体重やコレステロールを気にしている方にもおすすめです☆男性にも大人気なボリューミーなどんぶりです! 

ヴィーガン からあげ丼!

ボリューム満点!本当にジューシーな動物性不使用、ヴィーガンからあげ丼です。 
このレシピの生い立ち
からあげを食べたい友達へ、ヘルシーで動物犠牲なしの物を作ってあげたくて。。です☆ 体重やコレステロールを気にしている方にもおすすめです☆男性にも大人気なボリューミーなどんぶりです! 

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材料

2くらい
  1. 大豆ミート 30g
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. ニンニク 一片
  6. ショウガ 一片
  7. 大さじ1
  8. 片栗粉 50g

作り方

  1. 1

    大豆ミートを沸騰したお湯に入れ柔らかくなるまでゆでる
    その間に全ての材料(片栗粉以外)をボールに入れてよく混ぜておく

  2. 2

    柔らかくなった大豆ミートをざるに移して水気をしっかりと切る
    材料を混ぜておいたボールに大豆ミートを入れタレをしみこませる

  3. 3

    十分にたれがしみ込んだら、片栗粉をまんべんなくつけて、油でいい色がつくまで揚げます

  4. 4

    これで出来上がりですが、タレを後でまたかけたい場合は、同じ分量でタレを作って、ご飯にのっけた後にかけてください☆

コツ・ポイント

大豆ミートは、大豆の味が残りやすいので、しっかり柔らかくなるまでゆでて、水気を切ることを忘れずに!タレは一晩漬けておくとよりしみ込んで美味しいです。

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