HB もっち餅の食パン*

スマイルちょこ
スマイルちょこ @cook_40073129

話題入り感謝❀【創作】お餅効果で外はパリッ、中はしっとりふんわり。余ったお餅で試してみてね♡タイマー予約も可☆
このレシピの生い立ち
主人に「餅はパンに入れられないの?」で火がつきました。

HB もっち餅の食パン*

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このレシピの生い立ち
主人に「餅はパンに入れられないの?」で火がつきました。

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材料

(1斤) 1.5斤
  1. 強力粉 (280g)400g
  2. おもち切り餅 (30g)55g
  3. 無塩バター (15g)20g
  4. 砂糖 (15g)25g
  5. (3g)5g
  6. 冷水 (200cc)220cc
  7. 牛乳 (50cc)80cc
  8. ドライイースト (3g)4g

作り方

  1. 1

    パンケースにパン羽根セット。(覚書)

  2. 2

    切り餅は皮むき器(ピーラー)で皮を剥く用量で全部剥く。手を切らないように気をつける。または包丁で薄く切る。

  3. 3

    最後に剥けなかった
    切り餅は、親指の爪くらいにポキポキ折り一緒に入れる。

  4. 4

    ※1斤用のお餅をピーラーで行う場合、最初から30gにカットせず(お餅が持ちにくくなる為)ピーラーでむいてから30gに量る

  5. 5

    パンケースに材料(ドライイースト以外)全て入れる。

  6. 6

    イースト容器へドライイースト入れる。

  7. 7

    焼き色は『濃』に設定。スタート♪

    あとは焼き上がれば
    出来上り☆

  8. 8

    Q.1斤用のお餅が余ったら・・
    ご飯を炊くときスライスして入れると艶がでて美味しいです。1合から可。水加減はいつも通り。

  9. 9

    いずみるくちゃん♡が1斤用の強力粉280gお餅30gと教えてくれました。本当にありがとう♡

コツ・ポイント

焼き色は『標準』だと色が薄いかもしれません。
予約設定も可能です。
環境:26℃、湿度60%のもと行ないました。
11’06.10 1斤用追加しました✿
※焼き上がったパンは取り出しにくいので、気をつけて下さい。

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沖縄 八重山より。夫・私・長女(小3)・次女(小1)家族4人みなさんのレシピに日々感謝!食の出会いに感謝して。まだまだ旅は続きます~✿(。◕‿ ◕)ノ゚☆ヽ(◕‿ ◕。)✿スロ~スロ~スロ~~ペースですがどうぞよろしく~~~~♡お礼へお伺いできませんが つくれぽ大変有難く拝見し掲載させていただきます(◡‿◡✿)❤
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