さつま芋と黒胡麻の食パン～HBで簡単に～
つなえもん @cook_40168452
ふんわり生地にお芋ゴロゴロ～♪
胡麻のいい香り～♪
お砂糖、バター控えめですこーしヘルシーなパンができました。
このレシピの生い立ち
具だくさんのパンが食べたくて、めいっぱい入れて作ってみました。
お砂糖やバターを控え、へルシーに。この配合がバッチリでした。
さつま芋と黒胡麻の食パン～HBで簡単に～
ふんわり生地にお芋ゴロゴロ～♪
胡麻のいい香り～♪
お砂糖、バター控えめですこーしヘルシーなパンができました。
このレシピの生い立ち
具だくさんのパンが食べたくて、めいっぱい入れて作ってみました。
お砂糖やバターを控え、へルシーに。この配合がバッチリでした。
作り方
- 1
強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、バターを計量しながらパンケースへ入れていく。
- 2
卵＋水を、山盛りにした粉ものの周りに流し入れる。
-
- 3
パンケースをHB本体にセット。ドライイーストもセット。
「ソフトコース」「焼き色淡」「ミックスコールあり」でスタート。 - 4
さつま芋を1センチの角切りにし、15分くらい水にさらした後、水気を切っておく。
- 5
ミックスコールが鳴ったら、さつま芋と黒胡麻を投入。
-
- 6
HBにお任せしてたら、出来上がり♪
-
- 7
さつま芋の形をしっかり残したい場合は、ミックスコールが鳴ったら生地を一度HBから取り出して、手で入れ込むと確実です。
- 8
2010.10.24
写真追加・変更しました
2011.1.6
一部追記しました
コツ・ポイント
さつま芋は生のまま、皮つきでOK！ちょうどよく焼けます（下ゆでしたら形がほとんど残らず）。皮つきだと彩りがとってもキレイです♪
うちのHBはパナ製。ソフトコースがなければ、標準コースでも問題ないかと。
室温25℃以上なら、冷水で。
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