ツナ缶は水気を切る。ズッキーニはさいの目切り、玉ねぎは粗みじん切り、にんにくは刻む。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す。

ツナと玉ねぎを加え、中火で炒める。玉ねぎが透き通ったらズッキーニを加える。

全体がなじんだらナンプラーを加え、汁気を飛ばすように炒める。

粗挽き胡椒をふり、好みでレモン汁や唐辛子をトッピングして完成。