さつまいもとチーズ以外の材料をホームベーカリーに入れ、生地作り。一次発酵まで。

さつまいもとチーズを角切りにしておく。

一次発酵まで終わったら、生地を取り出し、丸め、ラップなどをかけて20分ほど休ませる。

とじ目を上にして、めん棒で縦長に伸ばす。

4の生地に、さつまいもとチーズを散らし、手前からくるくる巻き、最後はきっちりとじる。

とじ目を下にして食パン型に入れ、二次発酵をする。
型よりより少し出るくらいまで発酵する。

180度30分焼く。
焼きあがったら、型からはずし、冷ます。