簡単！ポン酢DEピリ辛きゅうりづけ
ふなこ55 @cook_40051314
きゅうりで作るピリ辛漬物です。保冷バックで作るので洗い物も少なく、箸休めやおつまみにお勧め♪
このレシピの生い立ち
夏らしいピリッとしたキュウリの漬物が食べたくて作りました。2015/7/9ポン酢→ポン酢しょう油に変更しました。ポン酢＝ポン酢しょう油と思っていましたが醤油の入っていないポン酢もあるようなので。わかりやすいようきゅうりも2本にしました。
簡単！ポン酢DEピリ辛きゅうりづけ
きゅうりで作るピリ辛漬物です。保冷バックで作るので洗い物も少なく、箸休めやおつまみにお勧め♪
このレシピの生い立ち
夏らしいピリッとしたキュウリの漬物が食べたくて作りました。2015/7/9ポン酢→ポン酢しょう油に変更しました。ポン酢＝ポン酢しょう油と思っていましたが醤油の入っていないポン酢もあるようなので。わかりやすいようきゅうりも2本にしました。
作り方
- 1
キュウリを斜めに1cm位の幅で切る。
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- 2
ジップロックにポン酢とゴマ油、ラー油を入れる。
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- 3
キュウリを入れて時々混ぜながら冷蔵庫で3時間以上おいて出来上がり。
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- 4
冷蔵保存で4～5日持ちます。キュウリが大きめの時はポン酢を多めにしてください。
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- 5
お弁当にも。
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コツ・ポイント
ラー油はあまり辛くないものや、辛いものが好きな方は小さじ1入れてください。ちょい辛位で良ければ小さじ1/2でちょうどいいです。3時間位で美味しく食べられますが、1日くらい置くとさらに美味しく食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18480420
