【農家のレシピ】玉ねぎの皮茶
FarmersK @cook_40042549
玉ねぎの皮を煮だして作る健康茶。抗酸化作用のある『ケルセチン』は玉ねぎの実の数十倍もあります。血圧・血糖値降下作用など。
このレシピの生い立ち
農家では色々な野菜で健康茶をつくるのですが、その中でも抜群の効能をもつ玉ねぎの皮茶は必需品です
【農家のレシピ】玉ねぎの皮茶
玉ねぎの皮を煮だして作る健康茶。抗酸化作用のある『ケルセチン』は玉ねぎの実の数十倍もあります。血圧・血糖値降下作用など。
このレシピの生い立ち
農家では色々な野菜で健康茶をつくるのですが、その中でも抜群の効能をもつ玉ねぎの皮茶は必需品です
作り方
- 1
玉ねぎの皮を水でよく洗います。
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- 2
水500ｃｃの中に玉ねぎの皮を入れ中火で１０分煮て出来上がりです。
- 3
水またはお茶で２倍程度に薄めて飲んでください。冷たくして飲む方が飲みやすいです。
コツ・ポイント
良薬口に苦し。そのまま飲むと苦いですよ。（私は薬だと思ってそのまま飲んでますけど・・）
冷たくして水またはお茶で薄めて飲んで下さいね。
「ケルセチン」：ポリフェノールの一種。毛細血管を丈夫にする、抗癌作用。血糖値低下作用など。
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