簡単!タコとわかめときゅうりの酢の物

ぴあのちゃん95
ぴあのちゃん95 @cook_41180259

さっぱり涼やかで、夏にぴったりの一品です!

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材料

2〜3人分
  1. ゆでタコ刺身用 約100g
  2. きゅうり 1本
  3. 乾燥わかめ 小さじ2
  4. 塩(きゅうりの塩もみ用) 少々
  5. 合わせ酢
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. (またはだし汁) 大さじ1
  10. 顆粒だしの素(水に溶かして加える) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水で戻して水気を切る。

  2. 2

    きゅうりを薄切りにし、塩もみして5分置き、水気を絞る。

  3. 3

    タコは薄切りにする。

  4. 4

    合わせ酢を作る:すべての調味料を混ぜ、顆粒だしを水で溶いて加える。

  5. 5

    全ての具材を合わせ酢で和えて、冷蔵庫で10〜15分冷やす。

コツ・ポイント

※お好みで白ごま、生姜の千切り、柚子皮などを加えても美味しいです!

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お料理が苦手ですが、簡単なレシピをたくさん作って、少しずつレパートリーも増えてきました!よろしくお願いします!
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