*エビと大葉のぺったんこ揚げ*
みっくママ @cook_40034366
我が家の大人気メニュー☆
パリパリでめちゃくちゃ美味しいです☆
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮の揚げたのが好きなので大好きなエビと組み合わせました♪
*エビと大葉のぺったんこ揚げ*
我が家の大人気メニュー☆
パリパリでめちゃくちゃ美味しいです☆
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮の揚げたのが好きなので大好きなエビと組み合わせました♪
作り方
- 1
エビは背わたを取り、腹にシッポから真っ直ぐ切込みを入れて開きます。(お寿しのエビの感じです。)
- 2
エビに塩こしょうをし、シュウマイの皮にエビと大葉をのせ、空いたところの皮にお水をつけてもう一枚貼り付けます。
-
- 3
こんな感じです♪
-
- 4
180℃の油でカリッとキツネ色に揚げて下さい☆
冷めてもパリパリでとても美味しいです☆ - 5
まっきーちゃんが私のレシピへの100れぽ目に、こんな素敵な一品を作ってくれました☆
ありがとう^^♪ -
コツ・ポイント
皮はシューマイじゃなくてもワンタン・ギョーザ・春巻きの皮でもいいですよ♪
何も付けなくてもこのままで充分美味しいです☆
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