ほうれん草とサーモンのおつまみバゲット
ルクルーゼ☆ @cook_40053040
水切りヨーグルトを使った簡単ヘルシーなおつまみです♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトレシピのモニターに当選したのでワインに合いそうなおつまみ風のレシピを考えてみました。
ほうれん草とサーモンのおつまみバゲット
水切りヨーグルトを使った簡単ヘルシーなおつまみです♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトレシピのモニターに当選したのでワインに合いそうなおつまみ風のレシピを考えてみました。
作り方
- 1
ヨーグルトをしっかり目に水切りする。※今回は500mlのペットボトルを錘にして30分、250g→90gまで水切り。
-
- 2
ほうれん草は茹でて冷水に取り、水気を絞って細かく刻む。スモークサーモンも細かく刻む。
- 3
水切りしたヨーグルトに2とコンソメ・塩・胡椒を入れてかき混ぜ、器に盛る。カリカリにトーストしたバゲットを添えたら完成。
-
コツ・ポイント
しっかり目に水切りした方がこちらのレシピには合います。
今回は付属の水切りヨーグルトセット（工程①の写真）を使用して水切りをしました。
ない場合はオレンジデイさんのこちらのレシピ（ID:18953130 ）がとっても参考なります。
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