Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 425 gramIkan tongkol pindang
  2. 150 gramKelapa parut
  3. 2 lembarDaun salam
  4. 5 lembarDaun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 1 batangSerai, geprek
  6. 1 sdtGaram
  7. 1 sdtKaldu bubuk
  8. SecukupnyaMerica bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungBawang merah
  11. 4 siungBawang putih
  12. 7 buahCabe merah keriting
  13. 10 buahCabe rawit merah
  14. 2 ruasKunyit
  15. 1 sdtKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tongkol pindang. Saya menggunakan tongkol besar, krn entah knp kalau makan yg kecil2 keranjangan kurang cocok suka gatal2 di mulutnya hehee😁

  2. 2

    Suwir2 tongkol sesuai selera mau besar2 atau halus, lalu goreng setengah matang dg minyak tdk terll banyak, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus smp harum.

  4. 4

    Masukkan salam, daun jeruk, serai, aduk smp layu

  5. 5

    Masukkan kelapa, aduk rata bbrp menit

  6. 6

    Terakhir masukkan tongkol, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Masak sambil diaduk smp bumbu merata dan matang dg kekeringan sesuai selera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Zee DC
Zee DC @cook_4641850
bu guru, pake yg segar gpp kan ya? langsung dicacah terus goreng setengah mateng? disini ga ada yg dipindang..

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya