にんにくの味噌漬け

るつく
るつく @cook_40152703

温かいご飯に!
お酒のおつまみにもグッとです。
スライスして、肉や野菜の炒め物にも!
このレシピの生い立ち
スーパーでよくにんにくの味噌漬けを購入してました。オリジナルの味噌漬けにチャレンジして、生よりもチンしたら食べやすく、ご飯のおとも、お酒のおつまみにもなりました。

にんにくの味噌漬け

温かいご飯に!
お酒のおつまみにもグッとです。
スライスして、肉や野菜の炒め物にも!
このレシピの生い立ち
スーパーでよくにんにくの味噌漬けを購入してました。オリジナルの味噌漬けにチャレンジして、生よりもチンしたら食べやすく、ご飯のおとも、お酒のおつまみにもなりました。

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材料

  1. にんにく 100㌘
  2. ハチミツ 大さじ 4
  3. 味噌(合わせ) 大さじ 4
  4. お酒(焼酎可) 大さじ 2

作り方

  1. 1

    にんにくの皮をむく
    ハチミツをかけレンジでチン。
    600ワット…1分前後
    ややかため
    600ワット…2分弱
    やわらかめ

  2. 2

    耐熱瓶に味噌とお酒と①のチンした後のハチミツのみを入れる
    600ワットで1分チン

  3. 3

    ②でチンした味噌に①のにんにくを入れる
    あら熱が取れたらふたをして冷蔵庫で保存一晩でたべられます。

  4. 4

    ※ビニール袋(ジプロック)に入れ麺棒等でお好みの大きさに叩いて砕く。炒め物、スパゲッティーにも!

コツ・ポイント

にんにくをハチミツかけてチンするとにはにんにくが重ならないようにする。
味噌の種類はお好みで!
甘くないのがお好みの場合ハチミツの量を減らしその分お酒をいれる

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