パプリカの肉詰め オーブン焼き

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オーブンで焼き上げる、おもてなしにも使えるパプリカの肉詰めです。テーブルにそのままサーブして焼き立てをどうぞ。

このレシピの生い立ち
オーブンにインするだけで簡単に作れるおもてなし料理です。
自宅でバル気分が味わえる両手鍋はこちら!
http://www.angers-web.com/tableon_20

パプリカの肉詰め オーブン焼き

オーブンで焼き上げる、おもてなしにも使えるパプリカの肉詰めです。テーブルにそのままサーブして焼き立てをどうぞ。

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材料

  1. パプリカ(赤) 1個
  2. パプリカ(黄色) 1個
  3. 小麦粉 少々
  4. 合い挽き肉 250g
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 1個
  7. 小さじ1/3程度
  8. 胡椒 少々
  9. ナツメ 少々

作り方

  1. 1

    パプリカはヘタをつけたま縦半分にカットし種を取り除きます。内側に軽く小麦粉をまぶします。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにします。

  3. 3

    ボウルに挽肉、塩、ナツメグ、こしょうを入れ、粘りがでるまで混ぜ合わせ、玉ねぎも加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    1のパプリカに3の挽肉を均等に詰めていきます。

  5. 5

    220度のオーブンで30分焼いて完成です。

  6. 6

    輪切りパプリカのレシピ↓
    「グリラーでパプリカの肉詰め」は、こちら
    ID:19378011

コツ・ポイント

パプリカはへたごと縦にカットすると仕上がりが美しくなります。
お好みでハーブを加えたり、チーズをかけても美味しいですよ。

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