ayam rica kemangi

T-shoe Maker
T-shoe Maker @TephTephy

lagi pengen banget makan ayam yang pedas dan wangi aja sih sebenernya..

ayam rica kemangi

lagi pengen banget makan ayam yang pedas dan wangi aja sih sebenernya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 2 ekorayam
  2. secukupnyakemangi
  3. 6 lembardaun salam
  4. 3 ruasjahe (potong2)
  5. 3 ruaslengkuas (potong2)
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 600 mlair
  8. bumbu yg dihaluskan:
  9. 10 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah
  12. 11 buahrawit merah
  13. 10 butirkemiri
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    cuci ayam lalu gosok2 dengan garam. diamkan kurang lebih 10 menit. cuci bersih.

  2. 2

    haluskan bumbu halus (kalo saya, cabe merah dan rawitnya direbus dulu sebelum dihaluskan, untuk mempermudah aja sih waktu diulek), tumis bersama daun salam, jahe, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

  3. 3

    masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu merata dan ayam berubah warna.

  4. 4

    masukkan air dan kemangi, aduk2 lagi.

  5. 5

    masak sampai air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
T-shoe Maker
T-shoe Maker @TephTephy
pada
kumpulan resep2 sederhana
Lebih banyak

Resep Serupa