Home Made Ekado

50 orang berencana membuat resep ini
Ridha's Kitchen
Ridha's Kitchen @cook_2010404

Ceritanya mau bikin ekado yg seperti di hoka-hoka bento tapi malahan jadi lebih mirip batagor
tapi rasanya mirip ekado dan sangat enak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
10 porsi
  1. 200 gramDada ayam filet
  2. 200 gramUdang kupas
  3. 150 gramTepung sagu
  4. 30 butirTelor puyuh
  5. 1 batangWortel
  6. 1 batangDaun bawang
  7. Bumbu
  8. 1 sendok tehLada bubuk
  9. 1 sendok tehGaram
  10. 1 sendok tehKecap ikan
  11. 1 sendok tehMinyak wijen
  12. 1 butirtelur
  13. Bahan kulit
  14. 30 lembarKulit pangsit / kembang tahu
  15. 30 helaiBenang kasur / Kucai

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Blender udang dan ayam lalu taruh dalam mangkok

  2. 2

    Campurkan semua bahan dan bumbu lalu aduk hingga merata

  3. 3

    Setelah merata sisihkan dan siapkan kulit pangsit/kembang tahunya

  4. 4

    masukan campuran ayam dan telor puyuh ke atas kulit pangsit lalu ikat dengan benang kasur

    (saya susah mendaptkan daun kucai jadi pakai benang kasur )

  5. 5

    Setelah semua adonan habis kukus hingga matang

  6. 6

    Goreng ekado hingga matang dan siap disantap dengan saos sambal

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ridha's Kitchen
Ridha's Kitchen @cook_2010404
pada
Tempatnya "ngacak-ngacak" menu jadi sesuatu yang lezat untuk dipersembahkan ke suami tercinta lah pokoknya
Lebih banyak

Resep Serupa