きゅうりの豆腐あえ

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ch0ro @cook_40106650

豆腐でまろやか、やさしい味です。
このレシピの生い立ち
切ってたべるだけのきゅうりにあきたので。

きゅうりの豆腐あえ

豆腐でまろやか、やさしい味です。
このレシピの生い立ち
切ってたべるだけのきゅうりにあきたので。

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材料

二人分
  1. きゅうり 一本
  2. 絹ごし豆腐 75g
  3. ☆白だしor薄口醤油 小さじ2~3
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. ☆わさび チューブで2cmほど
  6. 鰹節 少々
  7. ☆すりごま 少々
  8. きざみのみり 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを太めの千切りにする。

  2. 2

    豆腐をつぶして☆を加えたら、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    切ったきゅうりをあえる。

  4. 4

    最後にきざみのりをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

水分がでるので食べる直前にあえたほうがいいです。

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