アンパンマンパン＆クリームパンダパン
ＨＢで。
アンパンマンは結構簡単♪
成形：アンパンマン工程２～
クリームパンダ工程11～見て下さいね
このレシピの生い立ち
以前にもアンパンマンを焼いたので今回はクリームパンダも一緒に♪
コルネに使ったチョコカスタードが余ってたので今回はそれを使用。
ほんとはアンパンマンは粒あん、クリームパンダはカスタードクリームですが･･･（＾＾；）
アンパンマンパン＆クリームパンダパン
ＨＢで。
アンパンマンは結構簡単♪
成形：アンパンマン工程２～
クリームパンダ工程11～見て下さいね
このレシピの生い立ち
以前にもアンパンマンを焼いたので今回はクリームパンダも一緒に♪
コルネに使ったチョコカスタードが余ってたので今回はそれを使用。
ほんとはアンパンマンは粒あん、クリームパンダはカスタードクリームですが･･･（＾＾；）
作り方
- 1
ＨＢに材料を入れ、一次発酵まで完了させる。
- 2
生地を取り出し少しガス抜きし、スケッパーで８分割。
内４個はアンパンマン用にさらに小さく３つ分ける。 -
- 3
鼻の部分は少し大きめに真中を使う。
-
- 4
残り４個はクリームパンダ用に鼻の部分だけ小さく分割。
小さいけどスケッパーで切り分ける。
（かなり小さめ！） - 5
生地を丸めなおし布巾をかけて１５分ねかせる。
-
- 6
成形する。
アンパンマンは丸く仕上げる。 -
- 7
-
- 8
（裏面です）
-
- 9
真中を少しくぼませ鼻を、その横にも少しくぼみを作り、ぴったりとほっぺを付ける。
二次発酵で落ちないように。 -
- 10
こんな感じ。
とりあえずアンパンマン完成。 -
- 11
クリームパンダの成形。
少し長細く伸ばし1/2の位置に中身をのせ生地をたたむ。 -
- 12
上の生地が下の生地より若干長くなるように。（発酵時引っ張られるので）
閉じて上部を４か所スケッパーでカット。 -
- 13
鼻をのせる。
★ほっぺや鼻の部分にほんの少し水をつけてからのせると落ちにくいですよ。
- 14
最終発酵。
４０度４０分程度。 - 15
表面に溶き卵を塗り180度13分～14分焼く。
（焼き色が薄ければ温度を上げ様子を見ながら焼く） -
- 16
網の上で粗熱をとる。
-
- 17
チョコペンで顔を描いていく。
-
- 18
クリームパンダは２色使って。
なんか微妙ですがこんな感じ･･･。 -
- 19
完成♡
-
- 20
みなさんありがとう ございます♡
2011.2.15 -
- 21
つくれぽ１００人感謝です！！これからもたくさんの方に作っていただけますように…♪
2013.6.22 -
コツ・ポイント
生地は好みの基本生地でＯＫですよ。
クリームパンダは地道にチョコペンで描いてください。
少し難しいですが絵心で乗り切ってくださいね！(笑)
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