卵2個･白だし･砂糖で作る＊だし巻き卵。
ほっこり～の @cook_40044575
薄味でほんのり甘いだし巻き卵です。
白だしで簡単に料亭風の味☆
朝食やお弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
色々作っているうちに、この味になりました。
卵2個･白だし･砂糖で作る＊だし巻き卵。
薄味でほんのり甘いだし巻き卵です。
白だしで簡単に料亭風の味☆
朝食やお弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
色々作っているうちに、この味になりました。
作り方
- 1
ボールに、卵･白だし･砂糖･水を入れて混ぜる。
卵焼き器を熱し、薄くサラダ油をひく。 - 2
卵焼き器に卵液を少し流し込み、手前からフライ返しなどで巻いていく。これを4～5回繰り返す。
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- 3
◆卵焼きレシピ
『朝食やお弁当に。白だしで料亭の味☆卵焼き』
（ID:18586685） -
- 4
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（ID:20145695） -
- 5
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（ID:20179591） -
- 6
☆2019.10.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
このレシピの白だしは、[うどんのかけつゆ…白だし１に対して水６]と書いてあるものを使いました。メーカーによって白だしの濃度が違うので、これを基準に使う量を調節してください。
（我が家では、ヒガシマルの『京風割烹 白だし』を使っています。）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541616
