もちフワ豆腐ドーナツ
こうちゃんズママ @cook_40023890
よくあるレシピのような気もしますが、お友だちによく作り方を聞かれるのでレシピアップしました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので覚えやすい分量でできたので。
もちフワ豆腐ドーナツ
よくあるレシピのような気もしますが、お友だちによく作り方を聞かれるのでレシピアップしました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので覚えやすい分量でできたので。
作り方
- 1
豆腐をボールに入れ（水切り不要）、ホイッパーで滑らかになるまでぐるぐる混ぜる。
- 2
１に卵を入れよく混ぜる。さらにホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
- 3
大きいスプーン2本を使って油にポトポトと落としながら揚げる。
- 4
ビニール袋にグラニュー糖・揚げたドーナツを入れ、しゃかちゃか。
できあがり。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は少し水分が少なめのもの(充てん豆腐)を使ってます。
写真はグラニュー糖をまぶす前です。
甘さ控え目です。
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