上新粉使用♡ポテせん
miyuki12 @cook_40039079
レンジ使用で超簡単。こちらノンフラワー。じゃが芋と上新粉でできたせんべいです。パリッパリな米粉スナックもどきです。
このレシピの生い立ち
「おつまみにはオニポテせん♡（ＩＤ18556004）」の姉妹作。小麦粉で作れるのなら、上新粉でもできるはずと思って試してみました。生地をねかせる必要もなし。パリパリ大成功♡小麦アレルギーの方は是非こちらでお試しください。
アプリでひらく作り方
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じゃが芋は茹でるか、レンジでやわらかくして、マッシュする。（コロッケやポテトサラダ作るの際に取りおきしても）
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- 2
ボールに全ての材料を入れて、手でよく混ぜ合わせ、一つにまとめる。
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- 3
クッキングペーパーにはさみ、麺棒でなるべく薄く（１㎜弱くらい）に伸ばす。
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- 4
レンジ５００Ｗで５分、裏返して３分加熱したら、適当な大きさに、キッチンバサミでカットする。
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- 5
カリっとなっている部分は取り除き、なっていない部分のみをレンジ再び１分３０秒～２分間隔で様子を見ながら加熱する。
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- 6
できあがり♡パリッパリ！
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- 7
こちらはにんにく＋コチュジャン入り。スパイシーでかなり市販の米粉のスナックに近いかも。
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ayureoちゃんが黒胡麻と玄米粉でアレンジして下さいました。香ばしくて美味しそう♡ありがとう～♡
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ぽこぴ～♪さんが桜海老＋コチュジャンで大人のおつまみにして下さいました。素敵なアレンジありがとう♡
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- 10
みっくママさんがニンニクなしで、塩きな粉で作って下さいました。有難う～
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mizukaneさんが、薩摩芋でアレンジ下さいました。有難う
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コツ・ポイント
多少色づく方が香ばしいですが、焦げやすいので必ず様子を見てください。加熱時間は小麦粉使用より短めです。生地がまとまり難い時は、少量の水かじゃが芋を足してください。
リアクション
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557981
