作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、溶きたまごを入れ、すぐに火を消して半熟で一旦取り出す。
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- 2
同じフライパンにごま油を熱し、ダイス状に切ったスパムを入れ、軽く焼き目が付いたらキムチを加えてさらに炒める。
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- 3
ご飯を加え、全体を混ぜながら炒める。
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- 4
⭐︎を入れ、①のたまごを戻し更に炒める。
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- 5
鍋肌から醤油を少々入れる。
- 6
最後にネギを加えて軽く炒め、完成。
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コツ・ポイント
かなり濃いめになるので、キムチの辛さに応じて醤油とダシダの量を調整してください。
うちのオイスターソースはアワビ入りの物を使ってますが、普通のオイスターソースで大丈夫です。
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