カボチャの肉詰め

ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328

残り野菜をカボチャに詰めて レンジで焼きます
冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
小さめのカボチャで丸ごと食べましょう

カボチャの肉詰め

残り野菜をカボチャに詰めて レンジで焼きます
冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
小さめのカボチャで丸ごと食べましょう

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材料

  1. カボチャ 小さいもの 1つ
  2. 挽肉 50g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. エリンギ 2本
  5. ピーマン 1個
  6. 1個
  7. パン粉 少々
  8. ○塩・コショ オイスターソース 適量
  9. 少々

作り方

  1. 1

    カボチャを丸のままラップをして レンジでチン
    柔らかくなったら 蓋の部分を切って 中をくり抜きさます

  2. 2

    *の野菜を粗いみじんに切り 挽肉と一緒に炒め ○で味付けします

  3. 3

    2の中に種を除いたカボチャの中身と 卵とパン粉を入れて混ぜ
    1のカボチャにしっかり詰めます

  4. 4

    そのままレンジに入れて6~7分チンして出来上がりです

  5. 5

    適当の大きさに切って 青みを飾ったらおしゃれです♪

コツ・ポイント

丸のままチンした時は 竹串を刺してみて加減して下さい
中身はハンバーグの種でも良いし 好きな物を何でも入れて下さい
簡単に出来 チョットお洒落に見えます。

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ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328
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作ったらまず写真美味しそうな料理があったら 我が家風にアレンジして「ゆぐの味」にします楽しんで作りたいと思っています。
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