はんぺんの肉詰め
あめふらしのエミリー @cook_40044395
はんぺんに豚挽き肉を練ったものを詰めて焼きます。冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
実家でよく出てきた料理なのですが、母にレシピをざっくり聞いて再現してみました
はんぺんの肉詰め
はんぺんに豚挽き肉を練ったものを詰めて焼きます。冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
実家でよく出てきた料理なのですが、母にレシピをざっくり聞いて再現してみました
作り方
- 1
はんぺんを対角線で4等分にする。長辺に包丁で切り込みをいれポケット状にする
-
- 2
豚挽きにとみじん切りの玉ねぎ、卵、☆の調味料を加え、よく捏ねる。8等分にし1のはんぺんに詰める
- 3
肉の面に小麦粉をはたき、その面からサラダ油（分量外）をひいたフライパンで焼き始める。固まったらはんぺんの裏表を焼く
- 4
★の調味料を加え5分弱ぐらい弱火で蓋をして火を通す（焦げないように注意）
コツ・ポイント
肉だねがあまったら、丸めて一緒に焼いてください
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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ぽん田んぼ
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