カロリー控えめヨーグルトでマカロニサラダ

黒ひょうおゆき
黒ひょうおゆき @cook_40145199

マヨネーズたっぷりはおいしいけど、カロリーが・・・。ですよね?でも、これなら、マヨ半分でおいしい~!
このレシピの生い立ち
マヨを一杯いれると、どうも罪悪感が・・・・。という訳で、ヨーグルトを入れてやってみたら、おいしいのです。言われなければ、ヨーグルトが入っているなんて分かりません(^^)
翌日もしっとりが残っていて、マヨの乾いた感じがあまりしないです~。

カロリー控えめヨーグルトでマカロニサラダ

マヨネーズたっぷりはおいしいけど、カロリーが・・・。ですよね?でも、これなら、マヨ半分でおいしい~!
このレシピの生い立ち
マヨを一杯いれると、どうも罪悪感が・・・・。という訳で、ヨーグルトを入れてやってみたら、おいしいのです。言われなければ、ヨーグルトが入っているなんて分かりません(^^)
翌日もしっとりが残っていて、マヨの乾いた感じがあまりしないです~。

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材料

4人分
  1. マカロニ 80から90g
  2. にんじん 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. ハム お好きなだけ
  5. 1個
  6. ★マヨネーズ 大さじ2
  7. ★無糖ヨーグルト 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★お酢 小さじ1
  10. 塩コショウ 少々
  11. たまねぎ 少々

作り方

  1. 1

    塩(分量外)を少し振り、塩もみにして、よく水を絞る。

  2. 2

    細切りにして、耐熱皿ににんじんがかぶるぐらいの水をいれ、電子レンジで2,3分。(柔らかくなるまで)水をよくきり絞る。

  3. 3

    ハム、適当な大きさに切る。
    たまねぎはみじん切りにする。(苦味が気になる方は、水でさらしてよく絞る)

  4. 4

    ★の材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みのパスタを表示時間通り茹でる。
    このときに卵も一緒にゆでちゃいます。ゆで卵は切っておく。

  6. 6

    すべての材料を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。出来上がり。

  7. 7

    話題入りさせていただきましたo(^▽^)o 作って頂いた方々、ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

きゅうり、にんじん、たまねぎ、よく水を切ってきつく絞ってくださいね。

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黒ひょうおゆき
黒ひょうおゆき @cook_40145199
に公開
アメリカ人の夫と子供二人と、アメリカ在住です。二人の子供、一人は野菜嫌い、もう一人は食わず嫌い・・・、そして、夫は魚嫌いの強敵を相手に今日は何を作ろうかと、クックパッドと大親友。
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