混ぜて焼くだけ！失敗なしコーンブレッド♪

■下準備
・卵を常温に出しておく
・バターをレンジにかけ溶かしバター（液状）にしておく

ボールに●の材料をすべて入れ、泡だて器でくるくる混ぜておく。

粉をふるう必要はありません

コーングリッツの色が全体にちらばって均等な色になればOK

3のボールに★の材料を順に加え、泡だて器でその都度よく混ぜる。

★の材料を全部入れ終わった状態。

かなり緩めの液状生地です。

（具を入れる）
コーンやチーズを入れる場合はここで投入。

ゴムベラで全体に混ぜ合わせる。

パウンド型にシートを敷き（テフロンの場合は不要）生地を流し入れ、平らなところで5回くらいトントンして生地をならす。

竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり♪

断面はこんな感じ。
今回はコーンとチーズを入れました。
コーングリッツのモロモロとした食感が美味しいコーンブレッドです。