★カラダ温まる ポッカポカ餃子スープ★
karisuma @cook_40061264
焼き餃子もいいけど、スープもね！
冷凍餃子は水餃子がオススメ☆野菜をたくさん入れれば心も体も温まりますよ～♪
このレシピの生い立ち
寒い朝に温かくて具たくさんのスープが食べたいと思ったから。
もちもちした水餃子は食べやすく腹もちがいいし、生姜が入ってるので体ぽかぽかで美味しいよ～♪
★カラダ温まる ポッカポカ餃子スープ★
焼き餃子もいいけど、スープもね！
冷凍餃子は水餃子がオススメ☆野菜をたくさん入れれば心も体も温まりますよ～♪
このレシピの生い立ち
寒い朝に温かくて具たくさんのスープが食べたいと思ったから。
もちもちした水餃子は食べやすく腹もちがいいし、生姜が入ってるので体ぽかぽかで美味しいよ～♪
作り方
- 1
ねぎは小口切り。椎茸は薄切りにする。
- 2
鍋に水を沸かしたらウェイパーを溶かし、冷凍餃子を入れて煮る。
- 3
ねぎ・椎茸を入れ、餃子に火が通ったら春雨を入れる。途中アクが出てきたら取って下さい。
- 4
ごま油、醤油、しょうがを加える。水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5
煮立たせたら火をいったん止めて、溶き卵を回し入れます。すぐに火をつけグツグツさせて軽く混ぜたら完成！
-
- 6
盛り付け時にごまを乗せてね！食べるラー油を入れてピリッと味を変えても美味しいよ♪
-
コツ・ポイント
写真は冷凍の水餃子を使用してます。
こちらのレシピに載ってる野菜だけではなく、冷蔵庫に余ってる野菜を入れてもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18582839
