Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan mie:; 500 gr terigu; 1 butir telur; 1 sdt garam; secukupnya air; 6 sdm minyak goreng; bahan ayam:; 500 gr dada ayam iris kotak2; bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari jahe, lengkuas; 2 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar; lada bubuk; keprek:; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya gula merah; 1 sdt garam; minyak ayam:; 4 siung bawang putih cincang; lemak n kulit ayam; Toping:; sawi; daun bawang; bawang goreng; kerupuk pangsit

Restu Putri @restupusparini

Lahat, SUMATERA SELATAN

Mie Ayam

Restu Putri @restupusparini

Lahat, SUMATERA SELATAN

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan mie:
500 grterigu
1 butirtelur
1 sdtgaram
secukupnyaair
6 sdmminyak goreng
bahan ayam:
500 grdada ayam iris kotak2
bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruas jarijahe, lengkuas
2 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar
lada bubuk
keprek:
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyagula merah
1 sdtgaram
minyak ayam:
4 siungbawang putih cincang
lemak n kulit ayam
Toping:
sawi
daun bawang
bawang goreng
kerupuk pangsit

Cara Membuat

1

Campur bahan2 mie, uleni hingga kalis(adonan jgn trll lembek agar mudah digiling). Setelah kalis, diamkan 10menit lalu giling dgn gilingan mie
2

Tumis bumbu halus dan bumbu keprek, masukkan ayam, beri sedikit air(kalo saya kuah nya pakai kuah ayam), masukkan gula merah dan garam. Diamkan sampai ayam matang.
3

Cara masak minyak ayam: tumis bawang putih dan lemak ayam dan kulit ayam dgn sedikit minyak sampai lemak jadi minyak.
4

Menyajikan: rebus mie yg sdh digiling dgn air rebusan kasih minyak 2sdm, sajikan dimangkuk, beri minyak ayam 1sdm dan garam sdkt klo kurang asin, beri ayam dan toping lainnya. Siap disajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Wulan Windy

Recook mbak...enak pas dengan selera saya, mie ayamnya bumbu kuninguntuk toping banyak yg diskip krn tidak tersedia dikulkas hehe

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Restu Putri @restupusparini

pada 22 Januari 2017 03.00

Lahat, SUMATERA SELATAN

Komentar

Resep Serupa

Mie Ayam Mie Ayam

#PejuangGolderApron3

Sop_Sopi
Mie Ayam Mie Ayam

Membuat isengan disore hari yg hujan untuk suami dan anak yg suka dengan mie 😊

Olivia De Noris
Mie Ayam Mie Ayam

🌼 Imaa Kitchen's 🌼
Mie Ayam Mie Ayam

Bikin yang satu ini ga pernah ditolak orang rumah, selalu stok ayam yang sudah dibumbui, jadi kapanpun mau tinggal bikin

Dian Susianti
Mie Ayam Mie Ayam

Geulis Jubaidah
Mie Ayam Mie Ayam

Siapa sih yg gak suka mie ayam?Apalagi kalo bikin sendiri, makannya gak pake ragu karena tau proses dan bahannya sendiri.Yuk, ini simple tp nikmat 😁

Dapur Ceu' Windy
Mie Ayam Mie Ayam

Kayaknya Gak ada yang gak suka mie,,, apalagi anak-anak 😁Alhasil ketika pasukan datang kerumah, kita bikin mie pangsit,,,

Maryamah RazanMazaya
Mie Ayam Mie Ayam

Tineu S Tresnaningtyas
Mie Ayam Mie Ayam

Mie Ayam ala Batam

Sugeng ( Cak Son )
Mie Ayam Mie Ayam

Edisi #Dirumahaja. Pokoknya selama situasi belum kondusif gini lebih mengurangi jajan di luar. Sebelumnya suka masak masak baking baking coba resep ini itu, nah sekarang nambah sering lagi coba coba. Ini resep mie ayam pakai mie telor atau mie yang memang biasa dipakai abang abang jualan mie ayam. Kalo ga punya mie telor bisa pake mie semacam indomie, favorit saya indomie goreng atau indomie ayam bawang untuk dijadikan mie ayam macem mie ayam abang abang

Dahniear N. Indriani
Mie Ayam Mie Ayam

Suami tipe orang yg susah" gampang makannya, asal menunya berubah-ubah biar g bosen jd sebagai seorang istri yg baik 😀 harus putar otak biar suami makannya g bosan 👼.Source : Xander's Kitchen#3Weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Azizah Mi £awati
Mie Ayam Mie Ayam

Kangen mie ayam abang abang gerobak, berhubung masa Pandemi, ngga bisa jajan, jadi semua dibuat secara homemade.

mama Yoave ☘️

Rekomendasi Resep Lainnya