コーヒー食パン

カミツレ***
カミツレ*** @cook_40095875

コーヒーが香るふわふわ食パンです!
ペットボトルのコーヒーを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
コーヒーをがつんと感じるパンが食べたくて。美味しくできたので覚え書きです。

コーヒー食パン

コーヒーが香るふわふわ食パンです!
ペットボトルのコーヒーを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
コーヒーをがつんと感じるパンが食べたくて。美味しくできたので覚え書きです。

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材料

1斤
  1. 強力粉 210g
  2. 薄力粉 40g
  3. バターまたはマーガリン 20g
  4. 砂糖 30g
  5. 4g
  6. コーヒー 180cc
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料をすべてホームベーカリーに投入する。

  2. 2

    お好みで焼き色を変えてスタート。
    今回は「焼き色うすい」で焼きました。

  3. 3

    今回使用したコーヒーは「ブレンディボトルコーヒー無糖」です。無糖以外を使う場合は砂糖の量を減らしてください。

コツ・ポイント

冬場はコーヒーは冷蔵庫から予め出して常温にしておくか、レンチンして熱くない程度に温めてください。冷たすぎると発酵がうまく進みません。

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こんにちは!都内で大学生をしています。まだまだ料理は勉強中・・・基本的に一人分、手間のかからない料理を作っています自分の覚え書きのために書いたレシピですが、どなたかのお役に立てれば嬉しいです!
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