メロン果汁た～っぷり♪メロンスムージー
【2013.7.19】話題入りありがとう！メロンの果汁を使うことでメロンの美味しさもリッチ感もグ～ンとUP！
このレシピの生い立ち
メロンの種を取るとき、あのポタポタもったいなく感じませんか？リードクッキングペーパーは厚みがあって丈夫なので、その利点を生かしてフレッシュな果汁も残さず使っちゃいました♡前までは薄いペーパー使ってたんですが何回悲惨な目にあったことか（泣）
メロン果汁た～っぷり♪メロンスムージー
【2013.7.19】話題入りありがとう！メロンの果汁を使うことでメロンの美味しさもリッチ感もグ～ンとUP！
このレシピの生い立ち
メロンの種を取るとき、あのポタポタもったいなく感じませんか？リードクッキングペーパーは厚みがあって丈夫なので、その利点を生かしてフレッシュな果汁も残さず使っちゃいました♡前までは薄いペーパー使ってたんですが何回悲惨な目にあったことか（泣）
作り方
- 1
メロンを半分にカットし、真ん中の種の部分をボウルの中に入れる。※果汁は捨てないでくださいね♪
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- 2
別のボウルにザルをのせ、その上にリードクッキングペーパーを敷く。
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- 3
「1」の種と果汁を入れ、クッキングペーパーをそっと手で包んで絞っていく。絞った汁はラップをして冷蔵庫に入れておく。
-
- 4
果肉部分を小さくカットして冷凍しておく。使うときは半解凍してから使う。※カチンカチンだとFPの刃が痛む原因にも・・・
- 5
フードプロセッサー（FP）に半解凍されたメロンを入れ、全体が軽くくだけた感じになるまで軽く攪拌する。
- 6
メロン果汁、砂糖、ヨーグルトを加えてしっかりと攪拌したら完成。
- 7
※メロン果汁を絞るときはゆっくり、急がず、優し～く絞ってあげてください。力いっぱいやると底がブホッて破けちゃいます（泣）
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コツ・ポイント
「3」で一気にギューッてすると破れちゃいますので優しく包んで、上から下に向かって優しく絞ってください。念のためザルごしに絞ると、万が一敗れても安心ですよ！使うメロンの甘みが違うので砂糖はお好みで調整してください。
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