白菜餃子のシャンタンスープ
テンバンバウ @cook_40180933
たくさん作った餃子を水餃子、焼き餃子、スープ、にして、違いを楽しみます。寒い季節は、スープ餃子がまた会います。
このレシピの生い立ち
朝から、焼き餃子は重いけど、ツルっと入るスープ餃子はイケます！野菜とあったかいスープで、寒い季節の朝にとても会います。
白菜餃子のシャンタンスープ
たくさん作った餃子を水餃子、焼き餃子、スープ、にして、違いを楽しみます。寒い季節は、スープ餃子がまた会います。
このレシピの生い立ち
朝から、焼き餃子は重いけど、ツルっと入るスープ餃子はイケます！野菜とあったかいスープで、寒い季節の朝にとても会います。
作り方
- 1
水に創味シャンタンを入れて沸騰させます。そこに
、細めに削ぎ切りした白菜を入れます。 - 2
白菜の芯に火が入り始めたら、麺つゆと餃子を入れて、餃子の皮が透き通るまで煮ます。
- 3
餃子に火が入りったら、お好みの白菜の煮加減で出来上がり。
- 4
仕上げに、胡椒や黒酢で味を整えてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
餃子は、保存する際に軽くまぶした片栗粉が付いたまま、沸騰しているスープに入れると、スープを含んだまくになるのでオススメです。
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