Rica-rica ayam pedas serat Laos

safitrilia
safitrilia @cook_5336987
Tuntang Kab.Semarang

Temen kerja suami mau maen ke rumah sukanya pada Rica-rica ayam serat Laos langsung deh cus masak buat tamu 😄

Rica-rica ayam pedas serat Laos

Temen kerja suami mau maen ke rumah sukanya pada Rica-rica ayam serat Laos langsung deh cus masak buat tamu 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 4 Batangserai
  3. 4daun jeruk
  4. 2 batangLaos pilih yg masih muda
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 sdtpeyedap rasa
  7. 1std gula pasir
  8. bumbu halus :
  9. 10bawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 20cabe galak
  12. 10cabe rawit
  13. 2 buahkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayamnya jadi kecil2 agar bumbunya lebih meresap

  2. 2

    Parut Laos & serai setelah selesai parutan Laos & serai tadi di peras buang airnya lalu di sangrai

  3. 3

    Sangrai Laos & serai hingga kering

  4. 4

    Bumbu yg di haluskan

  5. 5

    Ulek semua bahan bumbu yg di haluskan

  6. 6

    Setelah bumbunya sudah halus tumis sampai matang

  7. 7

    Masukan daun bawang, daun jeruk, daun salam, Laos & serai yg sudah di sangrai tadi

  8. 8

    Masukan ayam dan air 4 gelas blimbing

  9. 9

    Tambahkan gula & penyedap rasa tunggu sampai airnya habis & di aduk terus agar tidak gosong

  10. 10

    Setelah airnya habis Rica-rica ayam serat Laos siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
safitrilia
safitrilia @cook_5336987
pada
Tuntang Kab.Semarang

Komentar

Resep Serupa