にらは3ｾﾝﾁ程の長さに切る。

油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝを強火で温めもやしと鯖缶を汁ごと入れ、鯖を大きめにほぐしながら炒める。

２ににらを加えてさっと炒めれば出来上がり。