「鯖」に包丁で切れ目を入れる
「白ネギ」をみじん切りにする
「もやし」を刻む
「生姜」を刻む

フライパンに油をひいて「鯖」を加えて両面を焼く

「生姜」「白ネギ」を加えて「鯖」をほぐしながら炒める

「もやし」「白ネギ」を加えて炒める

「塩」「胡椒」を加えて炒めたら完成