具沢山コーンスープ
食感が楽しめるコーンスープですごく美味しいです！
このレシピの生い立ち
ブイヨンを頂いたので作りました。
夫の母レシピをアレンジしたものです。
作り方
- 1
タマネギをみじん切りにする
ハーブベーコンは１cmぐらいに切る - 2
鍋にバター10gを溶かして、①を入れてタマネギが透明になるまで弱火で炒める
- 3
残りのバター10gを入れて溶かしてブイヨンを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
小麦粉を入れてよく混ぜて粉がなくなってから水を入れる。
- 5
水が沸騰したらコーンクリーム缶を入れて混ぜて軽く沸騰させる
- 6
塩コショウしてから牛乳を入れて混ぜ合わせる
- 7
最後にスイートコーンを入れて混ぜて軽く沸騰させる。
- 8
器にもって分量外の牛乳をスプーンで円を描くように入れて
パセリを飾ったら完成
コツ・ポイント
小麦粉の粉が残っている状態で水を入れるとだまになるのでよく混ぜてから水を入れてください
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