鶏胸肉を一口サイズに切ります。

フライパンに油をひき鶏胸肉に火が通るまで炒めます。

鶏胸肉に火が通ればもやしを入れてしなっとするまで炒めます。料理酒を加え強火で汁が無くなるまでま炒め塩こしょうで完成です。