HB ご飯deパン♪

Tmari
Tmari @cook_40089115

パナソニックSD-BM102使用。ご飯の甘さとモチモチ感がくせになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったパンもおいしいけど、ご飯そのものを使ってみたらもっとモチモチでおいしいパンが焼けました♪おすすめです!

HB ご飯deパン♪

パナソニックSD-BM102使用。ご飯の甘さとモチモチ感がくせになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったパンもおいしいけど、ご飯そのものを使ってみたらもっとモチモチでおいしいパンが焼けました♪おすすめです!

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材料

一斤分
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉 50g
  3. ご飯 80g
  4. お湯 180cc
  5. 5g
  6. 砂糖 15g
  7. スキムキルク 15g
  8. バター 10g
  9. イースト 3g
  10. レーズン 30g

作り方

  1. 1

    お湯に熱々のご飯を入れてお粥状にやわらかくする。冷めるまで常温、冷めたら冷蔵庫に移して8時間ほどおいておくといいいです。

  2. 2

    イースト、レーズン以外の材料を計ってパンケースに入れる。

  3. 3

    イーストとレーズンも所定の場所に入れる。

  4. 4

    食パンコース(4時間)でスイッチon!あとはHBにおまかせです。

コツ・ポイント

最初にご飯に水分を含ませておくのがポイントです。

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食べること、飲むことが好きです。備忘録としてよく作るお気に入りレシピをのせていきたいと思います。
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