ジャガイモ好きのハッシュドポテト
ｐｏｔｔｏ @cook_40040377
地元の農家からいただいた大量の小芋を消費すべく、フードプロセッサーで細かくして、混ぜ物を入れずにシンプルに焼きました。
このレシピの生い立ち
たくさんもらった小芋を使ってのレシピです。
ジャガイモ好きのハッシュドポテト
地元の農家からいただいた大量の小芋を消費すべく、フードプロセッサーで細かくして、混ぜ物を入れずにシンプルに焼きました。
このレシピの生い立ち
たくさんもらった小芋を使ってのレシピです。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥きます。水には長時間さらさないように。
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- 2
フードプロセッサーにかけます。途中で塩を小匙1/2入れました。
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- 3
フライパンに油を敷いて焼きます。
-
- 4
こんがり焼き色が付いたら裏返して、中まで火を通します。
-
- 5
お好みで、上からも塩、コショウを振り、ケチャップなどをかけます。
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