簡単彼ご飯❤豚挽肉とごぼうのどんぶり
みね猫 @cook_40050276
10ﾚﾎﾟ→2012.5.27
100ﾚﾎﾟ→2013.11.9
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞの秋ﾚｼﾋﾟ掲載♡感謝(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏挽肉とごぼうで炊き込みご飯を作り
たかったのに売り切れ(´Д｀)とりあえず
豚挽肉を買ってみたものの、やっぱり
豚肉を炊飯器に入れたくなくて
どんぶりにしてみたら…意外と美味☆
挽肉は鶏でも合挽でも何でも合うと
思います♪
簡単彼ご飯❤豚挽肉とごぼうのどんぶり
10ﾚﾎﾟ→2012.5.27
100ﾚﾎﾟ→2013.11.9
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞの秋ﾚｼﾋﾟ掲載♡感謝(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏挽肉とごぼうで炊き込みご飯を作り
たかったのに売り切れ(´Д｀)とりあえず
豚挽肉を買ってみたものの、やっぱり
豚肉を炊飯器に入れたくなくて
どんぶりにしてみたら…意外と美味☆
挽肉は鶏でも合挽でも何でも合うと
思います♪
作り方
- 1
ごぼうの皮を剥き
笹がきや斜めの
薄切りにして
酢水に浸して
あくを抜きます。 -
- 2
挽肉をしょうがと
にんにくで炒め
ます。テフロン
加工じゃない
お鍋の場合は油を
ひいてください。 -
- 3
挽肉がほぐれて
きたら、水切り
したごぼうを加え
炒め合わせます。 -
- 4
料理酒と水・醤油
を加え、蓋をして
12分煮込みます。
味醂を加え、更に
3分煮込んだら
完成です♪ -
- 5
彩りのネギと
お好みで七味や
食べラーで
召し上がれ☆ -
- 6
2014,8月クックパッドの秋レシピに掲載して
いただきました♡
誤植により二版から
わたしの名前です(笑) -
コツ・ポイント
ごぼうの下拵えさえしてしまえば
初心者さんでも簡単に作れるよう
調味料は全て大さじにしました(*^^*)
ごぼうの笹がき苦手な方は、まな板の
上で小さめの斜め薄切りにしてね♪
私も笹がき面倒なので、そうして
ます(笑)
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