油揚げ＆お餅✿和風ピザ✿
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
切って、乗せて、焼くだけ簡単！軽いﾗﾝﾁ、おつまみ、夜食と万能選手♪
このレシピの生い立ち
油揚げとお餅を使ったﾋﾟｻﾞにはまっていて、色々ｱﾚﾝｼﾞして楽しんでいます。
その中でも、この組み合わせが凄く評判が良かったので、ﾚｼﾋﾟにしました(*´ω｀)
油揚げ＆お餅✿和風ピザ✿
切って、乗せて、焼くだけ簡単！軽いﾗﾝﾁ、おつまみ、夜食と万能選手♪
このレシピの生い立ち
油揚げとお餅を使ったﾋﾟｻﾞにはまっていて、色々ｱﾚﾝｼﾞして楽しんでいます。
その中でも、この組み合わせが凄く評判が良かったので、ﾚｼﾋﾟにしました(*´ω｀)
作り方
- 1
万能葱(浅葱)は小口切りする。
お餅は8等分に切る。
ﾏﾖﾈｰｽﾞを計量する。 -
- 2
油揚げをﾘｰﾄﾞｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰで包む。
上から垂直に押して、余分な油を取り除く。 -
- 3
開いてみると、結構な量の油が付いている。
湯通しよりもﾊﾟﾘっと仕上がる。 -
- 4
ｱﾙﾐﾎｲﾙの上に油揚げを乗せる。
油揚げ全体にﾏﾖﾈｰｽﾞを塗り、その上に手で割いたｶﾆｶﾏ･お餅を乗せる。 -
- 5
とろけるﾁｰｽﾞを乗せる。
-
- 6
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでﾁｰｽﾞがとろけて、お餅が柔らかくなる迄焼く。
目安として、220度で約12分。 -
- 7
器に盛り付け、薬味を乗せる。
柚子胡椒(お好みで)を添える。
熱々の内に、このまま手掴みで豪快に召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です。
具材はｶﾆｶﾏ以外には、竹輪、ﾍﾞｰｺﾝ､しらす、ｼｰﾁｷﾝ等、少し塩気があるとばっちりです。
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