アプリでひらく作り方
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レモンクリームの材料を用意します。材料を耐熱ガラスにいれ、全て混ぜたら ラップしてレンジ600wで2分加熱します
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レンジから一旦 取り出して混ぜたら更にふんわりラップをして2分！更に1分加熱で 出来上がり👇
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パイ生地を焼きます。市販のパイ生地を型に伸ばして敷き、おもり(もしくは生米)を重石にして180度のオーブンで10分焼く
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焼けたパイ生地にレモンクリームをのせていきます
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- 5
卵白を泡立てて砂糖を加え、メレンゲを作る。パイ生地にこんもりメレンゲをのせ、200度で10分焼きます
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メレンゲに焼き目が付いたら出来上がり。オーブンの種類によって焼き加減が違うので 焼き時間は調整して下さい
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切り分けて 出来上がり
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コツ・ポイント
メレンゲをたくさんのせたい場合は卵白を3個使用し、砂糖は75ｇにして下さい。卵白1コにつき、砂糖25ｇが目安です。3個使用してドーム型にこんもり飾ると更に豪華なレモンパイに見えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24955877
