ドリュール☆卵の代用にコーヒーフレッシュ
Richland☆Y @cook_40136957
話題入り☆有難うございます♡
パンを焼く時のつや出しに♪溶き卵の代用です♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
パンのつや出しに用に卵１個を使うと残ってしまう事が多いので、牛乳やオイルなど色々試し、研究＆比較した結果、コーヒーフレッシュが１番つやつやで、綺麗に出来ました♡ 単なる代用案ですが、便利でお手軽なので、皆様にお伝えしたく^^アップしました❀
ドリュール☆卵の代用にコーヒーフレッシュ
話題入り☆有難うございます♡
パンを焼く時のつや出しに♪溶き卵の代用です♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
パンのつや出しに用に卵１個を使うと残ってしまう事が多いので、牛乳やオイルなど色々試し、研究＆比較した結果、コーヒーフレッシュが１番つやつやで、綺麗に出来ました♡ 単なる代用案ですが、便利でお手軽なので、皆様にお伝えしたく^^アップしました❀
作り方
- 1
二次発酵済み＆成形したパン生地(または型焼きのパン生地)に、コーヒーフレッシュを優しく塗り塗り♪
-
- 2
あとは普通に焼くだけです☆
※食パン１斤分くらいなら、ポーション１個で十分です
※写真は、ノーマルなちぎりパンです
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- 3
2019/10/20
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡
コツ・ポイント
パン生地が潰れないよう、優しく塗り塗りして下さい♡
食パン１斤分くらいなら、ポーション１個で十分だと思います。
成分によって、仕上がりが異なるかと思いますが、私はいつも、乳脂肪５～１０%位のお安～いものを使っていてます(*^^*)
皆様のレシピ＆つくれぽ❀心から感謝♡キッチンネームは愛猫くりん(享年10歳)の本名Richland Yuriaより←長いのでRiと呼んでね♪胸椎髄膜腫を患い、脊髄圧迫による下半身の神経麻痺が残るも普通に生活できるようになりましたR3年11月 保護猫２にゃん増えましたhttps://note.com/richland_yhttps://www.instagram.com/reiko_ota
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