きんかんのシロップ漬け

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

喉のケアにもお湯割りやヨーグルトに…様々な用途に使えるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
頂き物の金柑で作りました。

きんかんのシロップ漬け

テンテン11's cooksnap of when they made きんかんのシロップ漬け.
もーり☆☆'s cooksnap of when they made きんかんのシロップ漬け.
向日葵くっく's cooksnap of when they made きんかんのシロップ漬け.
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喉のケアにもお湯割りやヨーグルトに…様々な用途に使えるのでおすすめです。
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頂き物の金柑で作りました。
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材料

  1. 金柑 300g
  2. 三温糖(砂糖やグラニュー糖) 300g
  3. 水 300cc
  4. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    金柑はよく洗い横半分に切る。爪楊枝で種を取る。

  2. 2

    鍋に水を沸かし砂糖を入れる。砂糖が溶けたら弱火にして金柑とレモン汁を入れて柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    そのまま冷まし煮沸したビンに入れる。

コツ・ポイント

煮る時はふたをして弱火で煮てください。アクと取り切れなかった種が浮いたらスプーンで取って下さい。
種を爪楊枝で取る作業が大変ですが頑張って下さい。
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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