作り方
- 1
豚薄切り肉に下味をつけ、白菜は芯をそぎとり、鍋の深さに合うように切る
芯の近くのかたいところは幅半分に切る - 2
鍋に白菜を層になるように縦に並べてぎゅうぎゅうと詰め、間に肉を差し込んでいく
- 3
コンソメスープに塩を加えたものを鍋に入れ、ふたをして強火で1～２分→沸騰したら弱火で20分
- 4
白菜が柔らかくなったら適当な大きさに切ったカマンベールチーズを中心に入れてトロッとしたらできあがり
- 5
お好みで黒こしょうをかけていただく
- 6
鍋後のしめはゆでたパスタを加え、しょうゆ少々で味付けしていただく
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かにゃ♪ -
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