Wings Sup kuah Kuning

13 orang berencana membuat resep ini
Emhari sinaga
Emhari sinaga @cook_2011410

Ini di buat waktu hujan deras..dan hanya bahan2 ini yang ada di lemari es saat itu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 5 pcsSayap ayam
  2. 1 pcs ukuran sedangWortel
  3. 1 pcsKentang
  4. 200 grBrokoli
  5. 100 grBakso
  6. 5 siungBawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. 5 butirCengkeh
  9. 3 buahKapulaga
  10. 2 buahKayu Manis
  11. 1/4 bagianPala
  12. 10 buahCabai merah
  13. secukupnyaAndaliman
  14. 1 ruas ibu jariKunyit
  15. 1pcsSerai
  16. 2 butirKemiri
  17. 1 buahTomat
  18. secukupnyaSeledri
  19. secukupnyaLada,penyedap,garam,kecap manis
  20. 3 sendok makanminyak
  21. 1 sendok tehair perasan jeruk nipis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    *Cuci bersih sayap ayam dgn air mengalir kemudian tiriskan..
    *Potong wortel,kentang dan brokoli sesuai selera.setelah itu cuci bersih dan sisihkan.

  2. 2

    2a.Siapkan bumbu halusnya. yaitu giling/ blender bawang merah,bawang putih,buah pala,kemiri,serai dan kunyit.
    2b. Didihkan air di dalam panci sekitar 600ml.kemudian masukkan wortel dan kentang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus.masukkan cengkeh.kayu manis&kapulaga.setelah harum.masukkan sayap ayam.aduk sampai ayam setengah matang. setelah itu angkat & masukkan k dalam panci (2b)

  4. 4

    4a.Setelah beberapa menit masukkan potongan tomat ,brokoli&bakso ke dalam panci (2b).
    4b.Tambahkan garam,lada dan penyedap sesuai selera.
    4c.Setelah sup matang.. tuangkan sup ke dalam mangkuk dan taburi dengan potongan seledri/bawang goreng.

  5. 5

    Untuk membuat sambalnya maka haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,sdikit andaliman. tambahkan sdikit garam&gula.giling halus.kemudian tambahkan kecap manis dan 1 sendok teh perasan jeruk nipis.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Emhari sinaga
Emhari sinaga @cook_2011410
pada
Dapur bukan saja tempat memasak buatku,tapi merupakan laboratorium tempat aku ber-experiment.walau tempatnya kecil,tp di sini banyak senyuman.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya