HBリッチなシナモンレーズン食パン

Naoco.
Naoco. @cook_40037556

最高にリッチな生地で作るレーズンパンに、シナモンを入れて、私好みの味にしました。大人の味です。朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
私の食パンは、常に糖分を液体で補います。そのおかげでふんわりが3日続くパンが出来上がります♪
ミルクパンのレシピにコンデンスミルクとバターを少々増やしたリッチな味わいの生地になっています。
お店のシナモンレーズンパンを見て作りました。

HBリッチなシナモンレーズン食パン

最高にリッチな生地で作るレーズンパンに、シナモンを入れて、私好みの味にしました。大人の味です。朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
私の食パンは、常に糖分を液体で補います。そのおかげでふんわりが3日続くパンが出来上がります♪
ミルクパンのレシピにコンデンスミルクとバターを少々増やしたリッチな味わいの生地になっています。
お店のシナモンレーズンパンを見て作りました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 280グラム
  2. 3グラム
  3. バター 30グラム
  4. スキムミルク 20グラム
  5. コンデンスミルク 30グラム
  6. メープルシロップ 20グラム
  7. シナモン 2グラム
  8. ニラオイル 6滴
  9. レーズン(カリフォルニア推薦) 70グラム
  10. 180CC
  11. ドライイースト 4グラム

作り方

  1. 1

    ドライイースト、レーズン以外の材料をHBに入れる。

  2. 2

    イースト容器にイーストを、レーズン投入口にレーズンをほぐしてセット。

  3. 3

    ソフト食パンコースがあれば、ソフト食パンコースで。普通の食パンコースでも◎。レーズンありでスタート。

  4. 4

コツ・ポイント

バニラオイルを入れることで、シナモンのおいしさが一層引き立ちます。

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Naoco.
Naoco. @cook_40037556
に公開
福井県在住 子供3人(10歳8歳6歳)2007.11 HBを購入2008. 5 自家製酵母にはまる家族の健康料理を模索中。こんな私ですが宜しくお願いします。2000年~2011年 SE2012年日本プリザーブドフラワー認定協会認定講師となり自宅ショップ&教室をしています♪2015年 梅仕事はじめました大好きな家族に囲まれ、大好きなプリザーブドフラワーに囲まれ充実の日々♪
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